cameo

Preparato per dessert Crema Catalana

• 4 Porzioni

INGREDIENTI

• Preparato per dessert (68 g): zucchero, amido di mais, gelificante (carragenina), aroma, colorante (caroteni)
• Preparato per caramellare (22 g): zucchero e sciroppo di glucosio caramellizzati
• Può contenere GRANO, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOIA

PREPARAZIONE/USO

Aggiungere 250 ml di latte e 200 ml di panna da montare o da cucina. - In un pentolino mescolare con un cucchiaio il contenuto della busta grande con il latte e la panna aggiunti poco per volta, ottenendo un composto senza grumi. Portare ad ebollizione e far bollire a fuoco medio per almeno 30 secondi, continuando a mescolare. Versare la crema in 4 stampini (Ø 8 cm circa), lasciarla intiepidire e porla in frigorifero per 1 ora circa. - Preriscaldare alla massima temperatura solo il grill del forno per almeno 5 minuti, tenendo lo sportello aperto completamente. Con un cucchiaino distribuire uniformemente sulla superficie della crema il contenuto della busta piccola. - Porre gli stampini in forno il più vicino possibile al grill e far caramellare per circa 1 minuto. Lasciare lo sportello aperto completamente durante la caramellizzazione. Servire subito. Conservare il prodotto pronto per il consumo in frigorifero e consumare entro 1-2 giorni.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto.

ALLERGENI

Potrebbe contenere: Uova, Latte, Frutta a guscio, Soia, Grano/Frumento

VALORI NUTRIZIONALI MEDI

	Valori medi per 100g	per porzione 129 g	(%*)
Il prodotto pronto** fornisce 4 porzioni e contiene:
Energia	931 kJ	1201 kJ	14 %
	223 kcal	288 kcal
Grassi	14 g	19 g	27 %
di cui acidi grassi saturi	8,5 g	11 g	55 %
Carboidrati	21 g	27 g	10 %
di cui zuccheri	17 g	23 g	26 %
Proteine	2,6 g	3,4 g	7 %
Sale	0,09 g	0,12 g	2 %
**Preparato secondo le istruzioni utilizzando latte parzialmente scremato e panna da montare
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

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