Galbusera

Cracker ai cereali, ricchi di fibre

Cracker integrali con 5 cereali, arricchiti da croccanti chicchi di segale in superficie. Preparati con il Lievito Madre Galbusera, sapientemente rinfrescato ogni giorno dai maestri fornai Galbusera. Il Percorso Salute Galbusera Garantiamo sempre Ricette studiate per un'alimentazione equilibrata. Oli e grassi non idrogenati, farina di tipo 2 e integrale, Alta Qualità materie prime. Olio di girasole alto oleico. Sale marino integrale. No ogm, olio di palma, conservanti e coloranti.

• Percorso Salute
• 10% di Fibre
• -30% di Sale rispetto ai cracker più venduti (Fonte: AIDEPI; vedi www.galbusera.it)
• Filiera Grano 100% Italiano Galbusera
• 10 Porzioni

INGREDIENTI

• Farine di cereali 87% (grano tenero tipo 2 48%, grano tenero integrale 20%, segale integrale 9,5%, grano farro 6,5%, mais integrale 3%, sul prodotto finito)
• Segale soffiata 12%
• Olio di girasole alto oleico 9,5%
• Fibra alimentare (inulina)
• Glutine di frumento 1,3%
• Malto d'orzo (farina, estratto) 1,3%
• Correttore di acidità (della lievitazione) carbonato acido di sodio
• Lievito madre naturale (frumento) 1%
• Semi di sesamo 0,6%
• Semi di papavero 0,6%
• Semi di chia (Salvia hispanica) 0,6%
• Sale marino integrale 0,6%
• Lievito per panificazione (lievito di birra)
• Antiossidante: estratto di rosmarino
• AVVERTENZA PER ALLERGICI: il prodotto può contenere soia e uova, quindi non è idoneo al consumo da parte di soggetti allergici a tali sostanze

ALLERGENI

VALORI NUTRIZIONALI MEDI

La filiera Galbusera Grano 100% italiano Il nostro impegno per il Territorio e per la Qualità dei prodotti Solo Grano 100% Italiano coltivato in Lombardia, Piemonte e Emilia Romagna. Abbiamo scelto le Aree Produttive Ideali per la cerealicoltura e i Grani Ottimali per i cracker. Seguiamo le nostre Migliori Pratiche Agricole, non usiamo glifosato e operiamo nelle vicinanze dei centri di stoccaggio. Il cuore del progetto sono le Persone, dagli agricoltori ai consumatori: per loro, con trasparenza, seguiamo tutta la nostra filiera e ne misuriamo ogni fase. A sostegno della Biodiversità, abbiamo creato oasi di fiori per favorire la presenza delle api e di altri impollinatori, componenti essenziali per la salubrità dell'ecosistema. Per approfondimenti vedi galbusera.it