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L'amido di mais è un ingrediente prezioso per conferire sofficità e leggerezza ai tuoi dolci. I dolci preparati con l'amido di mais Maizena acquistano, oltre ad una soffice consistenza, un gusto molto delicato, che non è possibile ottenere con il solo uso di altre farine. L'amido di mais Maizena è un ingrediente ideale anche per addensare in pochi minuti salse, umidi, brasati e minestre; il suo gusto neutro, infatti, non copre il sapore caratteristico dei cibi. Per un dosaggio più facile: 1 cucchiaio raso di Maizena corrisponde a 10g di prodotto.

• Per dolci soffici e leggeri
• Ideale anche per completare salse, umidi e minestre
• Nuova confezione salvaspazio
• Senza glutine

PREPARAZIONE/USO

Torte e dolci Utilizzare metà dose di amido di mais Maizena e metà dose di farina (per la preparazione di dolci particolarmente soffici, usare due terzi di amido di mais Maizena e un terzo di farina). Budini e creme Sostituire la dose di farina prevista dalla ricetta con la medesima quantità di amido di mais Maizena. Salse, umidi e minestre Salse e umidi: sciogliere un cucchiaio raso di amido di mais Maizena in 50 ml di liquido freddo (acqua, latte o brodo) per legare 200g circa di salsa. Minestre: sciogliere un cucchiaio raso di amido di mais Maizena in 50 ml di acqua per legare 500g circa di preparato. L'amido di mais Maizena va aggiunto solo a fine cottura al piatto in preparazione. Non prolungare la cottura perché per l'amido di mais Maizena sono sufficienti pochi minuti.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI

	Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore Energetico		1487 kJ/355 kcal
Grassi		<0,5 g
di cui saturi		<0,1 g
Carboidrati		86 g
di cui zuccheri		0 g
Fibre		1 g
Proteine		<0,5 g
Sale		<0,01 g

Maizena Dal 1877